Heute Mittag staunte unser Besuch nicht schlecht, als er
zunächst auf den Rasen geschickt wurde, um Gänseblümchen und Löwenzahnblätter
für den Salat zu sammeln.
Die Gänseblümchen sehen doch sehr hübsch auf unserem Salat aus, oder? Sie schmecken leicht nussig. Wenn man kein Allergiker ist, sind sie zudem noch sehr
gesund. In ihrem Blütenstaub sind viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente
enthalten.
Auch der Löwenzahn ist reich an Bitterstoffen und
Vitaminen. Und wenn man ihn isst, braucht man ihn auch nicht zu jäten!
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